Ein besonderer GenussAbend im 2-Haubenrestaurant im Innviertel

Restaurant Bootshaus am Traunsee meets Restaurant Aquarium, Geinberg

Das mit 2 Hauben und 3 Gabeln ausgezeichnete oberösterreichische Restaurant Aquarium gehört zum Spa Resort Therme Geinberg und den Private Spa Villas Geinberg 5.

Seit gut 10 Jahren ist hier Peter Reithmayr Küchenchef. In unregelmäßigen Abständen lädt er Haubenköche zu sich ins Restaurant ein um einen gemeinsamen GenussAbend auszurichten.

Restaurant Aquarium - GenussReise.blog - Lukas Nagl

Und genau bei so einem Event mit Haubenkoch Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus am Traunsee, dem Haubenlokal im “Seehotel Das Traunsee” im Salzkammergut waren wir dabei und zeigen euch ein paar Impressionen.

Lukas Nagl und sein Team wurden 2021 im Gault&Millau mit 4 Hauben und 18.5 Punkten ausgezeichnet. Zudem ist das Bootshaus laut Falstaff & A la Carte Gourmet Guide das bestbewertete Restaurant in Oberösterreich. 

Grüße aus der Küche

4 Hands Dinner vom 26.02.2022

Unser heutiges Menü, die Gänge abwechselnd von Lukas Nagl & Peter Reitmayr

Steirische Garnele I Kürbis I Kefir – Peter Reitmayr

Rote Rübe & Molke – Lukas Nagl

Innviertler Lachsforelle I Karfiol I Haselnuss – Peter Reitmayr

Zander & Senf – Lukas Nagl

Hirschkalbsrücken I Sellerie I Fermentierte Pflaume – Peter Reithmayr

Apfel & Bier – Lukas Nagl

Die Haubenköche des heutigen GenussAbends im Restaurant Aquarium

Danke an das ganze Aquarium-Team für den kulinarischen Abend der Extraklasse.

Kontakt

www.aquarium.at

www.dastraunsee.at


0 Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Avatar-Platzhalter

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.